喜小茶關閉,喜茶開放加盟,揭秘茶飲“富二代”的產品運營策略

隨著位于廣州城投大廈的最后一家門店關門歇業,喜茶子品牌喜小茶的生命周期走向完結,悄然退場。從被寄予厚望的茶飲界“富二代”,到剛上市兩年半就謝幕的“棄子”,喜茶將“親兒子”拋棄的背后,或許隱藏著更大的戰略布局。

近日,喜茶子品牌喜小茶宣布全面退出市場。從被寄予厚望的茶飲界“富二代”,到剛上市兩年半就謝幕的“棄子”,喜茶將“親兒子”拋棄的背后,或許隱藏著更大的戰略布局。

喜小茶的誕生備受矚目和關注,相當轟動。作為喜茶的子品牌,喜小茶出生就自帶光環,名副其實的“茶二代”。2020年4月3日,喜小茶飲料廠的首家門店在深圳華強北開業,訂單量爆滿。據中國飲品快報當時的報道,即使喜小茶以比喜茶快三倍的出品速度制作,但由于訂單過多,店員還是手忙腳亂。

定價在6-16元區間的喜小茶瞄準的顯然是三四線城市,對標的是coco都可、一點點、蜜雪冰城等茶飲品牌。同時,在產品品類上涵蓋鮮奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、純茶五大類,并強調“純奶制造,實惠多料”,從而給人“好喝不貴”的初印象。

可以說,喜小茶代表了喜茶兩條腿走路的品牌路線:喜茶主攻一二線城市,走高端路線;而喜小茶則深入下沉用戶以性價比取勝。不僅如此,還寄托著對預包裝飲品市場布局。

然而,在價格方面,“低價”也成為了絆腳石。今年年初話題#喜茶告別30元#曾沖上微博熱搜。2月24日,宣布完成今年1月以來開展全面產品調價,并承諾現有產品今年內不漲價。降價后,在微信點單小程序中還出現了“平價推薦”一欄。

隨后4月份,喜小茶也緊隨其后宣布降價至15元及以下,并且無論產品定位還是定價都與其母公司重合度較高。

有行業人士表示直到關店前所有門店都能保持盈利。那么既然還在賺錢為何要砍掉這塊金字招牌?不少業內人士分析因為搶了母公司生意。

因此作為“親爸爸”的選擇虎毒食子并非沒有道理。同時也有消息稱將開放加盟準備在非一線城市以合適店型開展事業合伙業務探索下沉市場。

如果真成功上市,則曾經作為“排頭兵”深入下沉城市、為積攢經驗功成身退。

總之新消費趨勢下競爭愈發激烈各家企業需要謹慎規劃自己未來發展方向和策略。(完)
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